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【ラーメン】新宿東南口前のあら塩ラーメン 麺屋海神

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先日、新宿に久々に行って参りました。11月も終わっていないと言うのに、街はもう2019年へのカウントダウンです。

「年々、季節の移り変わりが早まっていませんかね」と感じてしまうのは私だけでしょうか?

せっかく新宿まで行ったので、ついでに麺活です。

向かった先は、『麺屋海神』。日替わりの魚数種類のあらを炊き込んだ塩ラーメンが推しだそうです。

目次

複数種類のあらから取るスープ

この日は4種類のお魚から出汁をとっていた模様。

なんのお魚かは壁に貼り出してあるんですね。真鯛に穴子、平政と平目のラインナップです。

上品さが際立つラーメン

なんときれいなラーメン。スープも透き通っていて、香りも最高でした。つみれみたいなトッピングも美味。

加えて、葱や大葉が乗せられており上品さを引き立たせておられました。

新宿でも麺リフト

新宿だろうが気にせず麺リフトをキメて参りました。

いつも二郎系ばっかりですが、今回は対極の超さっぱり系ということもあり、新鮮な気分に。たまにはいいものですね!

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-ラーメン
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