埼玉県戸田市の二郎系ラーメン『びんびん豚』に訪麺してきました。
今回はびんびん豚さんで月1回（不定期）で開催される特別日営業にて、新潟燕三条系ラーメン「つばめ」を頂いてきました！
普段の二郎系びんびん豚訪麺記はこちら
【二郎系ラーメン】びんびん豚@埼玉県戸田市
普段からかなり美味しい二郎系ラーメンを提供されているお店だけに否応なしに期待が高まる特別ラーメン。普段は定休日に特別営業をして提供されるとあって、並んでるだろうなとある種の覚悟を持って店に向かうことにしました。
今回、私は夜の部に参戦です。昼の部も開催されていてランチタイムに店前を通ったのですが外待ち6名程度を遠目に確認して退散したのでした・・・。
そして、リベンジ！
18時15分くらいにお店に到着するも既に長蛇の列です。やっぱりすごい人気でした！店前には自転車がびっしり並び、人気のほどが伺えます。
びんびん豚さんは列に並ぶ前に食券を購入しますので、そのまま店内の券売機に向かいます。今回は特製ラーメンにしました。確か1150円だったと思います。特製にすると、煮卵やローストポークが増されます。ちょっと高いなと思いましたが特別なので奮発しました。食券を買ったら列に並びます。
外待ち中に店員さんが店内から出てきて先にトッピングを聞かれました。二郎系だと野菜とかアブラをコールしますが、つばめのトッピングは背脂の量でコールします。
私は中油をお願いしました。大油とか鬼油とかあるみたいです。それとニンニクを入れるか聞かれるのでニンニクありでお願いしました。
店に案内され5分程度で着丼です。
めちゃくちゃ美味しそう〜！！！
アップ!!
麺リフトしてみます。二郎系とは違い細麺になってました。
味は文句のつけようのない一杯。見た目コッテリですがそこまで胃にダメージを与えるような感じはしませんでしたね。スープもスッキリしていて好印象。
少し並ぶ必要がありますが、満足度はかなり高いと思われますので、お近くの方は是非一度訪麺されてみることをお勧めします。
特製「つばめ」 ごちそうさまでした！
