In My Life.

平凡な毎日を楽しく便利にするちょっと気になる話題をお届けします!

ラーメン

【ラーメン】一風堂 池袋

投稿日:2018年7月9日 更新日:

ひっさびさに一風堂へ行ってきました。

一風堂と言えば、2001年くらいに明大前駅ほど近くに東京進出のお店が出来て、初めて食べた時の衝撃の大きさを今でも憶えています。

今回はベースの豚骨に辛味噌が乗っかった『赤丸新味』を頂きました!昔からずっと新味なんですけど、新味ってなんなんでしょう?

目次

スープがセントラルキッチン調理へ

昔はお店で炊いていたスープ。店内に入ると豚骨の独特の臭いで食欲をそそられていたのですが、他店舗展開してからはセントラルキッチン方式に変わったんですね。

簡単なオペレーションで安定した味を提供していて良いのですが、僕はやっぱりお店でグツグツ炊くスープが好きですね!

麺は変わらず細麺

とりあえずここでも麺リフトしておきました。細麺のリフトは楽ですね 笑

久しぶりの細麺でしたが、スープによく絡むし、掬い上げ時の麺暴れがないので、スープがTシャツに飛び散って来ることも少ないです。これは地味に良いです 笑

至って普通に美味しい豚骨ラーメン。これはこれで飲み会終わりにちょっと〆るかーって時は良いのかもしれません!

ごちそうさまでした ( ´)Д(`)

スポンサーリンク




スポンサーリンク




-ラーメン
-,


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

こちらも読まれています

【二郎系ラーメン】びんびん豚(埼玉県戸田市)で新潟燕三条系ラーメンを食す

埼玉県戸田市の二郎系ラーメン『びんびん豚』に訪麺してきました。 今回はびんびん豚さんで月1回(不定期)で開催される特別日営業にて、新潟燕三条系ラーメン「つばめ」を頂いてきました! 普段の二郎系びんびん …

【川口市】【二郎系】麺屋桐龍のまぜそばを1年ぶりに食す。

昨夜は久しぶりの浦和レッズ大勝ということもあり、ラーメン派の私も久しぶりのまぜそばを食してきました。 当然向かった先は東川口の麺屋桐龍さん! 日曜日の19時くらいに行ったので行列覚悟でしたが、10分く …

ラーメン二郎西台駅前店のラーメン(半分)

2022/10/25 20:00店着。並びなし。 ラーメン(半分)780円をいただきました。コールは、ニンニク少なめアブラ増し。 大きな豚が3枚入っていて大満足でした。 平日夜の閉店間際は並ばないし店 …

【二郎系】麺屋桐龍で小ラーメンを食す。

2021年になってもコロナコロナですが、ずっと家に居るわけにもいかないと言うこともあり、痺れを切らして行ってしまいました。麺屋桐龍。 日曜日、16:30。この時間はだいたい待ちなし。緊急事態宣言中なの …

【ラーメン】ラーメン豚山池袋西口

池袋西口のラーメン豚山に行ってきました。 平日夜19:30到着で外待ち5名。列に並び店内に入ってから食券を購入。 ラーメン豚増しにしました。並び初めてから15分ほどで入店、店内待ち10分くらいで着丼と …

【ラーメン】ラーメン二郎西台駅前店でミニラーメン生姜トッピングを食す。

2022/06/23(木) ランチタイムの12:05に到着。 店内待ち2名、外待ち無しに接続。 外1番目で待っていると「外の方なかにどうぞ」と声がかかり、食券を購入。 ミニラーメン(700円)に生姜( …

【ラーメン】2018年の4杯目は大好きな麺屋桐龍に行ってきました。ついに回数券デビュー!

ついに回数券デビューをしてしまいました。10杯の価格で11杯分の引換券です。1杯お得♪♪ 久々にヤサイを増量しました。最後きつかった〜。 前回、ショウガが美味しかったので今回も入れようと思ってたのです …

【ラーメン】麺屋桐龍で「辛いつけ麺」を食す!

大好きな麺屋桐龍さんに再訪。レッズのホーム戦が観客を入れられるようになってからはスタジアムに行く途中という事で通いやすくなりましたので隔週で訪問しております。 最近は辛いシリーズから『つけ麺』をちょい …

ラーメン二郎西台駅前店 ラーメン半分を喫食

クリスマスランチにラーメン二郎でラーメン半分を食べてきました。 この日は店主さんがサンタ、助手さんがトナカイの格好をしていてスペシャルでした! メリークリスマス!

岐阜タンメン鈴鹿店

F1日本グランプリ観戦に行った際、念願の岐阜タンメンを食べてきました。 見た目は脂が薄く浮いている醤油ラーメンのような感じでニンニクがガツンと効いてうまい!細麺がコクがありありのスープによく合っていて …

◉  In My Life. 執筆者プロフィール ◉

.......................................................................
フリーランスでいろいろやってます
・コンサル
・ITエンジニア
・フードデリバリー etc...

日々の生活が便利に楽しくなる記事を
お届けできるよう心掛けています。

ご意見は[Twitter]@we_are_______まで
※プロフアイコンから飛べます
.......................................................................